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Interesantes fueron las conclusiones del último Congreso de Osteoporosis celebrado recientemente en Roma. De acuerdo al manifiesto elaborado, se calculado que cada 30 segundos un ciudadano europeo sufre una fractura por este motivo.
Urgente24.info
23/03/2005
Para aquellos pacientes que ya sufrieron una fractura a raíz de la osteoporosis, es importante recalcar –de acuerdo a lo resaltado por especialistas- que a partir de ese momento el riesgo de una nueva fractura se multiplica por cinco. Además, se estima que solo el 19% de las mujeres reciben el tratamiento adecuado.
En el Congreso se presentaron dos estudios que señalaban la falta de cumplimiento del tratamiento basado en la ingesta oral de bifosfonatos de forma diaria o semanal. Uno de ellos arrojó que, tras un seguimiento a casi 19.000 mujeres mayores de 45 años que estaban tomando bifosfonatos, sólo el 54% de las que tenían que tomarlo diariamente lo siguieron haciendo todo el año. En el caso de las que lo tomaban semanalmente el porcentaje se elevó hasta el 63 %.
Cómo mantener los huesos sanos
El hueso es una estructura activa que necesita nutrientes: Vegetales, leche y agua mineral y soja ayudan a mantener los huesos sanos. Las bebidas gaseosas, el alcohol y la cafeína son los peores enemigos del hueso.
A continuación algunas claves del Manual de Nutrición y Salud Osea, del Instituto Omega 3 de la Fundación española Puleva:
* Leche y lácteos: Esta bebida da el mayor aporte de calcio en las dietas occidentales. Su consumo y el de sus derivados mejora la formación ósea e incrementa la Densidad de Masa Osea (DMO). El efecto saludable de un aumento en el calcio parece ser más potente cuando proviene de la leche que de suplementos dietéticos.
* Vegetales: Aportan altas cantidades de magnesio, potasio, vitamina C y otros constituyentes que contrarrestan la carga ácida generada por el alto consumo de proteínas cuyo exceso, al igual que el de sal, hace excretar el calcio. Se relaciona la ingestión de frutas y verduras con una mayor densidad mineral ósea: cada ración de estas comidas consumida por día se asoció a un aumento del 1%.
* Soja: Existe un gran interés por sus efectos protectores sobre el hueso, pero no hay acuerdo sobre qué constituyentes son los responsables de la mejora del hueso.
* Agua mineral: Diferentes estudios en poblaciones que consumen aguas minerales con alto contenido en calcio.
* Bebidas gaseosas. Su consumo se asocia a un mayor riesgo de fractura en niños, mujeres jóvenes y posmenopáusicas y mujeres con alta actividad física. Sus efectos se deben a su alto contenido en azúcares, así como al hecho de que han desplazado a bebidas más nutritivas.
* Alcohol: Su uso abusivo incrementa el riesgo de fracturas y está asociado a una malnutrición y consumo de tabaco. Los estudios realizados en estos pacientes muestran evidencias de osteoporosis.
* Cafeína: En altas dosis incrementa las pérdidas urinarias de calcio y magnesio, que las mujeres de edad avanzada no pueden compensar con una mayor absorción del mineral.
* Sal: La ingestión elevada de sodio incrementa la presencia de calcio en la orina, y una revisión de estudios recientes sugiere que un alto consumo de sal podría constituir un factor de riesgo para la osteoporosis.