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Una nutrición con baja ingesta de proteínas se asocia con un incremento del riesgo de cataratas, según los resultados de una investigación del INSERM, de Montpellier (Francia), del que informa “Archives of Ophthalmology”.
Fuente: Jano On-line
01/03/2005
Publicado por Mayores en Movimiento
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En un estudio sobre la población general, los investigadores analizaron la relación existente entre marcadores de proteínas y cataratas en personas entre 60 y 95 años. Para este estudio, se seleccionaron un total de 2.221 personas.
Un 6,4% (143 personas) tenían cataratas subcapsulares posteriores; 3,4% (75 personas), cataratas corticales; 5,7% (127 personas), cataratas nucleares; 5,8% (130 personas), cataratas mixtas; y 5,0% (111) habían tenido cataratas quirúrgicas.
Los pacientes con bajos niveles de concentración de albúmina plasmática (menos de 38,28 g/l) y transtiretina (menos de 0,21 g/l) tenían casi un 50% de incremento de riesgo de sufrir algún tipo de cataratas.
Un bajo nivel de albúmina y también de transtiretina se asoció con cataratas mixtas. En cuanto a las cataratas nucleares, se relacionaron con bajos niveles de transtiretina. No se observaron asociaciones significativas con otro tipo de cataratas. Además, no se observo un aumento de riesgo de desarrollar cataratas en personas con bajos niveles de albúmina y transtiretina.
Los autores señalan que la baja ingesta de proteínas puede inducir a deficiencias de aminoácidos específicos necesarios para mantener la salud de los cristalinos.
Archives of Ophthalmology Archives of Ophthalmology 2005;123 http://db.doyma.es/cgi-bin/wdbcgi.exe/doyma/go?pag=http://archopht.ama-assn.org/cgi/content/abstract/123/2/225