SITUACION GENERAL

El delicado revestimiento interior del aparato digestivo sufre constantemente una agresión punzante; y por ello el cuerpo, en su afán de mantener su integridad, retiene gran cantidad de agua destinada a diluir esos ácidos para proteger los órganos vitales. Por tanto, el primer efecto visible de la acidez en el organismo es la retención de agua, con el consiguiente agotamiento e hinchazón de brazos y muslos, comenzando lo que comúnmente se llama celulitis.

Otras consecuencias de la acidificación son: caída del cabello, bolsas de agua oscuras en los ojos; perdida de la visión y del oído; desgaste del calcio en los dientes y huesos, y una tensión nerviosa exagerada. Estas características van a ser manifestaciones de un exceso de consumo de alimentos químicos

La carne, el café, las bebidas alcohólicas, los productos lácteos, los frutos secos tostados o fritos, la fruta cocida y todos los productos tratados químicamente, como el azúcar refinada, la harina sin salvado y todos los alimentos que contienen preservantes, además del consumo de cigarrillos, producen también gran cantidad de ácidos en el organismo. Es importante resaltar que hay muchas frutas que son clasificadas como ácidas, pero dentro del cuerpo se convierten en alcalinas dependiendo esto si se les cocina o se les ingiere con otros alimentos.

SE RECOMIENDA

El consumo de frutas y verduras frescas, que son los ingredientes básicos para un cuerpo saludable. Los jugos de frutas son alimentos portadores de energía concentrada, y su azúcar natural tiene la virtud de remover y arrastrar consigo los desechos acumulados y las sustancias tóxicas. Los jugos de verduras aceleran el proceso de eliminación, y aportan los elementos necesarios para una sana renovación de la sangre, los huesos y los tejidos.

Tomar néctares o jugos frescos equivale a recibir un enorme provecho a cambio de un gasto mínimo de energía corporal. Ninguno de los jugos concentrados y preparados que se encuentran en el supermercado, puede compararse con un jugo recién hecho. No pueden guardarse, pues a cada minuto que pasa van perdiendo sus elementos vitales; de modo que si se quiere aprovechar todos sus beneficios, han de consumirse de forma inmediata.

Evite beber jugos pasteurizados, pues las altas temperaturas que tal proceso exige han desnaturalizado sus componentes y, en consecuencia, permiten la acidificación en el estómago y en el organismo en general. Es aconsejable consumir frutas o el jugo de éstas durante la mañana, ya que durante la digestión, todo lo que se ha consumido debe transformarse en glucosa. Es por ello que la fruta contiene fructosa, y el proceso de transformación de la fructuosa a glucosa exige al cuerpo poquísima cantidad de energía al cuerpo. Por eso se ha dicho que las frutas proporcionan energía, o sea, azúcar natural instantánea que el cuerpo va a utilizar de inmediato. Por eso suele ocurrir que cuando se desayuna de forma abundante, ya a las dos horas se siente la sensación de agotamiento, y se necesita una taza de café para poder seguir realizando las actividades. Este agotamiento se debe a que el cuerpo ha empleado toda su energía en hacer la digestión.

NOTAS SALUDABLES

Existen frutas adecuadas para limpiar el organismo de las toxinas que se ha consumido. Si se quiere realizar alguna dieta de desintoxicación se recomienda consumir las siguientes frutas: manzana, naranja, piña, pomelo, uva, sandía o patilla, y melón. Se pueden combinar: manzana-uva; naranja-pomelo; piña-naranja; patilla o sandía-melón

El alcohol es causa de envejecimiento debido a los ácidos y a la fermentación que produce en el aparato digestivo. Es muy saludable si antes de comer se bebe un vaso de jugo concentrado para abrir los conductos digestivos y estimular las enzimas, en vez de comenzar la comida con una bebida alcohólica.

Si quiere perder peso de forma rápida, realice alguna de rutina de ejercicio físico; esto le ayuda a perder grasa corporal, y atenúa la pérdida de masa muscular. Su beneficio no se limita a las calorías “quemadas” durante el tiempo que dura el ejercicio, sino que estimula el metabolismo basal para seguir quemando calorías durante el resto del día. Se recomienda una caminata (en sitio plano) de una hora diaria, o un ejercicio moderado (trote, tenis, gimnasia, aeróbics, etc.) de media hora por un mínimo de tres veces por semana.

El sueño es un proceso vital en cualquier organismo viviente, ya que permite regenerar las células del organismo y recuperar energía. Hoy en día, según diversos estudios científicos, existen diversos tipos de trastorno del sueño que se han convertido en un mal del ser humano moderno. Si se posee alguna anomalía que se considere grave para lograr un sueño reparador, es necesario realizar una visita a un centro de salud y consultar a un especialista.

Algunos datos científicos informan que de cada diez personas, ocho han sufrido por lo menos una vez de insomnio o trastorno del sueño. Es por ello que resulta necesario acondicionar el cuerpo para generar una respuesta asertiva y lograr dormir por lo menos ocho horas diarias. Aquí te damos algunos tips para esto: en la noche es necesario consumir alimentos livianos, y en vez de ingerir bebidas que contengan cafeína y otros tipos de estimulantes del sentido de alerta, conviene tomar aquéllas que contengan hierbas o plantas, como las infusiones.

Realice un baño nocturno con agua tibia y sales, para relajar el cuerpo. Lea un libro y acuéstese sin la televisión prendida. Evite estar al lado de la almohada pensando en solucionar los conflictos del día; más bien deje el pensamiento en blanco; es recomendable realizar algún tipo de ejercicio de relajación o meditación.

Arelis de Avella
Fuente: La cocina Antidieta