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Las personas de edad avanzada que consumen pescado al menos una vez por semana presentan una función mental 3 años más joven a su edad cronológica. En aquellos que lo consumen dos veces por semana, es de 4 años.
Jano On-line
14/12/2005
Es la conclusión de un estudio publicado en "Archives of Neurology" por un equipo de la Rush University de Chicago. Los autores señalan que el pescado es rico en ácidos grasos omega-3, esenciales para el desarrollo cerebral a temprana edad. Además, se ha visto recientemente que el ácido docosahexanoico (DHA), uno de los ácidos grasos omega-3, es clave para mantener la función cerebral sana a edad avanzada.
La investigación siguió a 3.718 participantes mayores de 65 años durante 6 años y comprobó que el declive mental es un 10% menor en las personas que consumen pescado una vez a la semana y del 13% en aquellas que los consumen dos veces.
Archives of Neurology 2005;62:1849-1853
Publicado por Licenciatura en Gerontología el día: Diciembre 15, 2005 02:28 AM