Alzheimer: el aceite de pescado baja el riesgo
Una sustancia presente en el aceite de pescado estaría asociada con una reducción del riesgo de desarrollar Alzheimer y otras demencias, afirma un estudio publicado en la revista The Archives of Neurology. Sus autores hallaron que las personas con los niveles en sangre más altos de un ácido graso llamado docosahecanoico (DHA, según sus siglas en inglés) tenían un riesgo de desarrollar demencias 50% menor que aquellos con los niveles más bajos de esa sustancia.
La Nación Ciencia/Salud
Miércoles 15 de Noviembre de 2006
La sustancia es uno de lo muchos ácidos grasos poliinsaturados omega-3 que se encuentran en los pescados y, en pequeñas cantidades, en algunas carnes. Los investigadores buscaron los efectos de siete acidos omega-3, pero sólo hallaron una reducción del riesgo de Alzheimer con el DHA. Para su estudio recurrieron a la base de datos del Framingham Heart Study, que evaluó a 899 personas mayores de 76 años durante 9 años.
Las personas con mayores niveles en sangre de DHA tuvieron un riesgo un 47% menor de desarrollar Alzheimer que las personas con los niveles menores de ese ácido graso. La reducción del riesgo de desarrollar demencias se observó en aquellos que comían pescado al menos dos veces a la semana, y no se observó ningún efecto en quienes tenían un consumo menor.
Los resultados del estudio concuerdan con trabajos previos que observaban niveles bajos de DHA en los cerebros de personas con Alzheimer.
Nicholas Bakalar
http://www.lanacion.com.ar/cienciasalud/nota.asp?nota_id=858801